
ころはのうつわ講座
こんにちは。ころは店主です。
様々あるやきものの中で、温かみのある白い器に「粉引(こひき)」と呼ばれているものがあります。
白い粉を引いたように見えることから「粉引(こひき・こびき)」や「粉吹(こふき)」、 また白化粧土を施していることから「白化粧(しろげしょう)」とも言われます。
朝鮮半島で焼かれた白い陶器が粉引の由来であり、当時は高価であった白磁の美しい白に憧れ、 赤や黒の土で形作られた器に白い土を施したことが、この技法の始まりとなり、日本にも伝来しました。
粉引とは、やわらかな白と、使うほどに深まる景色を楽しめる技法です。
※このページでは、粉引の特徴と魅力、そして作家ごとの違いをご紹介します。

粉引には、素地と化粧土の乾燥時や焼成時の収縮率が違う等の理由から間に隙間ができ、 剥がれ落ちや、隙間に水やよごれが入りシミになりやすいという特徴があります。
それが弱点であると同時に、愛用しているうちにもたらされる変化であるため、 使い込むほどに唯一無二の部分が見えてきます。
日本への伝来以来、剥がれ落ちは「虫喰い」、 水のシミは「雨漏り」と呼ばれ、粉引が茶人に愛され続けているのも、それが所以なのでしょう。
また、釉が行き届かず素地が露出して焼けてしまった濃い色の部分は「火間(ひま)」と言いますが、 一見器の傷に思えるそれも、愛好家にとっては粉引が持つ面白みであり趣深さでもあります。
均一ではない白。変化していく景色。
その揺らぎを楽しめることが、粉引の魅力です。

白化粧土にまつわる技法には、粉引の他にもさまざまなものがあります。
やきものには「信楽焼」「美濃焼」「丹波焼」のような産地の名前がつくものがありますが、 「粉引」とは技法のひとつです。産地に関わらず、日本の各地で多くの作家が粉引の器を作っています。
「粉引」と一言でいっても、土の種類や化粧土の調合、焼き方によって、その表情はさまざまです。
ここでは、ころはでご紹介している作家の中から、宇田康介さん、伊藤豊さん、村上直子さんの粉引をピックアップしてご紹介します。
宇田康介さんの粉引は、やわらかな白の中に、ほんのりとした陰影が感じられるのが魅力です。
素朴さの中に凛とした空気があり、使うほどに表情の奥行きが増していくような印象があります。


伊藤豊さんの粉引は、素地の赤土の鉄分が表面に表れ、自然灰の釉薬によって少し青みを感じる色合いが魅力です。
整然と彫られたしのぎ模様も特徴で、静かな存在感のある粉引です。


村上直子さんの粉引は、やわらかな白に加えて、どこか可愛らしさのあるフォルムが印象的です。
日常の中で自然と手に取りたくなるような、軽やかで親しみやすいうつわです。


粉引のうつわは、やさしい白と温かみのある表情が魅力です。
一方で、シミや景色が生まれやすいという特徴もありますが、 それも含めて、使い込むほどに愛着が深まっていくうつわでもあります。
同じ粉引でも、作家によって白の表情や質感はさまざまです。
ぜひそれぞれの違いも楽しみながら、お気に入りの粉引を見つけてみてください。
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