土鍋・耐熱陶器

土鍋・耐熱陶器
冬の食卓とお正月をあたためる、火にかけるうつわ

寒い季節のお正月には、あたたかい料理がなによりのごちそうです。
ぐつぐつと湯気を立てる鍋料理や、ふっくらと炊き上がったお米、オーブンから出したばかりのひと皿…。

そんな冬の台所と食卓を支えてくれるのが、土鍋・耐熱陶器。
種類は多くありませんが、どれも「日々の食卓」と「お正月の特別な時間」の両方で頼りになるうつわを集めました。

一年のはじまりに迎えた土鍋や耐熱のうつわが、
これからの季節にも、長く活躍してくれますように。

「お正月にどんな料理を作りたいか」を思い浮かべると、選ぶうつわが決まりやすくなります。

家族で囲む鍋料理に
みんなで取り分けるお鍋には、テーブルの中央に置いても余裕のあるサイズの土鍋を。
お雑煮の出汁やスープをあたためるときにも重宝します。
ひとり・ふたり分の小さな土鍋に
お粥や炊き込みご飯、少人数の小さなお鍋には、コンパクトなサイズの土鍋を。
お正月以外の朝ごはんや夜食にも、気軽に使いやすい大きさです。
オーブン料理用の耐熱皿に
グラタンやロースト野菜、オーブンで焼くお節の一品などには、耐熱のプレートやグラタン皿を。
そのままテーブルに出せば、冬の食卓の主役になります。

「大きな土鍋をひとつ」か、「小さめをいくつか」か。
ご家族の人数や、普段の食事のスタイルに合わせて、少しイメージしながらお選びください。

土鍋・耐熱陶器を選ぶときは、サイズと対応している熱源を必ずご確認ください。

サイズの目安
ご家族の人数や「何人分で使うことが多いか」によって、適したサイズは変わります。
商品ページの寸法や容量を参考にしながら、お手持ちのコンロやテーブルの大きさもイメージしてお選びください。
対応する熱源
直火専用、IH対応、オーブン専用など、商品ごとに条件が異なります。
IHコンロでご使用予定の方は、「IH対応」の記載があるものを必ずお選びください。

ころはで扱っている土鍋・耐熱陶器は、
「とても多くの種類」ではありませんが、手持ちの器とも合わせやすい、落ち着いた表情のものを中心にセレクトしています。