京都で130年以上続く京金網の老舗、鳥井金網工芸さん。
一本一本の銅線を手で編み上げる、ていねいな手仕事が息づく台所道具をご紹介します。
鳥井金網工芸について
鳥井金網工芸さんは、明治22年創業の京金網の老舗です。
熟練の職人が、銅線を一本ずつ丁寧に曲げ、編み上げる伝統技法を守り続けています。
細かな目が美しい茶こしや、湯豆腐に使われる湯豆腐すくいなど、
「使いやすさ」と「美しい佇まい」を兼ね備えた金網道具が、多くの方に愛されています。
京金網の魅力
京金網は、伝統美と機能美が調和した京都の伝統工芸です。
金属でありながら、手仕事ならではのしなやかな質感があり、永く使える台所道具として人気があります。
湯切り・すくう・漉すなど、毎日の作業が軽やかになる実用性の高さも魅力。
一度使うと、その使い心地の良さに驚かれる方も多いです。
店主よりひとこと
店主である私自身も、鳥井金網工芸さんの茶こしや金網道具を長く愛用しています。
お茶を淹れたときの細やかな味わい、湯豆腐をすくうときの軽やかさなど、
手仕事ならではの“使う心地よさ”を日々実感しています。
毎日の台所しごとが、少し楽しくなるような道具です。
贈りものとしてもおすすめです
美しく実用的な京金網の道具は、料理好きな方への贈り物としても喜ばれます。
ギフト包装や、全国発送、海外発送にも対応しております。
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