使い始めの準備

うつわの底（高台）を確認する

高台がザラザラしていると、テーブルや棚を傷つけてしまうことがあります。
新しいうつわを使う前に、まず底を触って確認してみましょう。

ほとんどの場合は、作家さんや販売店で整えられていますが、もしザラつきが気になる場合は、目の細かいサンドペーパーや砥石で軽く磨いてください。
うつわ同士の高台をやさしく擦り合わせて整える方法もあります。

「目止め」の方法

陶器には、目には見えない小さな凹凸や穴があります。
そこに水分や油分、食材の色が入り込むことで、シミや臭い移りの原因になることがあります。

それを防ぐために行うのが「目止め」です。
米のでんぷん質で表面の細かな穴を埋めることで、汚れがつきにくくなり、うつわを長くきれいに保ちやすくなります。

米のとぎ汁がない場合は、米ぬかを使う方法でも大丈夫です。
何枚も同時に煮ると器同士がこすれて傷がつくことがあるため、詰め込みすぎにはご注意ください。

目止めが必要なうつわ・不要なうつわ

撥水処理されている器は、水をかけたときに水滴が玉になって弾くことがあります。
不安な場合は、商品説明や作家さん・お店の案内をご確認ください。

ご使用後のお手入れ

うつわは丁寧に使っていても、長く使ううちにどうしても汚れがついてきます。
そんなときは、器の素材や状態に合わせて、やさしくケアしてあげることが大切です。

ただし、色絵や金彩・銀彩の器には使えない方法もあります。
素材に合ったお手入れを選びましょう。

・ 茶渋や黄ばみがついた場合

食器用漂白剤につけ置きする方法があります。
陶器などの土ものは汚れが奥まで入りやすいため、少し長めにつけると落ちやすくなります。

また、メラミンスポンジ、アクリルたわし、歯ブラシなどで軽く磨くのも効果的です。
つるっとした器にはメラミンスポンジ、ざらっとした焼締にはアクリルたわしや歯ブラシが使いやすいです。

なお、貫入に入った茶渋は無理に落とさず、味わいとして楽しむ考え方もあります。

・ カップの縁や持ち手の汚れを取る場合

手や口が触れる部分の汚れには、メラミンスポンジや濡らしたふきんでやさしくこする方法が効果的です。
とくにシミが気になる器は、使う前に水に浸しておくと汚れ防止になります。

吸水性の高い土ものは、使う前に10分ほど水にくぐらせておくと安心です。

・ 銀彩の黒ずみを取る場合

銀彩は時間とともに酸化して黒ずむことがあります。
この場合、漂白剤やメラミンスポンジは使わず、やわらかい布やスポンジでやさしく磨いてください。

アクセサリー用の銀磨き剤や、少量の歯磨き粉を布につけて磨くと、輝きが戻りやすくなります。

よくある質問